Miele di Eucalipto
€8,00
Questo Miele di Eucalipto è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).
Di colore ambrato (tendente al grigio/beige dopo la naturale cristallizzazione a basse temperature), ha consistenza molto densa e compatta, sapore molto intenso ma non eccessivamente dolce.
Caratteristiche Principali:
- Fluidificante e Mucolitico
- Contrasta raffreddore e sintomi influenzali e previene l’insorgenza del mal di gola
- Indicato contro problemi di stitichezza e dell’apparato urinario
Fioritura
Giugno – Luglio
Esaurito
Eucalipto (Eucalyptus)
Specie arborea alta fino a fino a 40 m, presenta fiori a gruppetti di 4-10 con tipico aspetto piumoso.
Il nostro miele viene prodotto nell’entroterra siciliano dove si possono trovare boschi di medie dimensioni di questa particolare specie arborea.
Presenta odore e aroma forti, di tipo animale che non sono apprezzate da tutti, al contrario il sapore ricorda la caramella mou e vanta molti estimatori.
Proprietà
Di colore ambrato (tendente al grigio/beige dopo la naturale cristallizzazione a basse temperature), ha consistenza molto densa e compatta, sapore molto intenso ma non eccessivamente dolce. Ideale nella preparazione di salse agrodolci e nell’abbinamento con piatti a base di pesce e verdure.
- Rinvigorente
- Antiossidante
- Antisettico
- Antibatterico
- Alcalinizzante
- Fluidificante e mucolitico
- Contrasta raffreddore e sintomi influenzali e previene l’insorgenza del mal di gola
- Indicato contro problemi di stitichezza e dell’apparato urinario
Barattolo
In vetro da 400gr
Consigli
È perfetto per accompagnare primi e secondi piatti, per insaporire il pesce o delle verdure miste in vinaigrette, con olio, limone o saltate in padella. Si accompagna bene agli infusi, al latte caldo e ai formaggi di media stagionatura come il pecorino. È adatto per il finger food o il sushi. Da provare in piatti di legumi e zuppe.
Fioritura
Giugno – Luglio
Dichiarazione Nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g – Nutritional value for 100g – Valuer moyenne pour 100g – Durchschnittliche Nahwerte pro 100g
- Energia / Energy / Energie 1510 kJ / 345 kcal
- Grassi / Fat / Matières grasses / Fett 0 g
- di cui acidi grassi saturi / of which saturates dont acides gras saturès / davon gesattingte Fettsauren 0 g
- Carboidrati / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate 89 g
- di cui zuccheri / of which sugar / dont sucres / davon Zucker 87 g
- Proteine / Protein / Proteines / EiweiB 0 g
- Sale / Salt / Sel / Salz 0.14 g
| Miele di | Eucalipto |
|---|---|
| Ape | Ape Nera Sicula |
| Intensità Aroma | Intenso |
| Consistenza | Molto Denso |
| Sapore | Normalmente Acido, Normalmente Dolce |
| Odore | Intenso, Medio |
| Potenziale Millifero | Molto Buono |
| Fioritura | Giugno – Luglio |
| Prodotto e Confezionato | Nettare di Sicilia |
| Dove | Caltavuturo (PA) – Paese del Parco delle Madonie |
| Zona di Produzione | Entroterra Siciliano |
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