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Miele di Zagara / di Agrumi

€8,00

Questo Miele di Zagara ( o Miele di Agrumi) è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).

Ha colorazione chiara (colore bianco o avorio dopo la naturale cristallizzazione a basse temperature), profumo medio intenso che ricorda i fiori da cui viene prodotto e sapore delicato.

Indicato per la preparazione di pietanze salate, come arrosti e dolci (soprattutto fritti). Consigliato il consumo in abbinamento con formaggi freschi come mozzarella, scamorza e caciocavallo.

Caratteristiche Principali:

  • Antiossidante e Antibatterico
  • Ha effetti sedativi delle tosse e contrasta il raffreddore e i sintomi influenzali
  • Rilassa ed allevia gli stati d’ansia, le emicranie e l’insonnia
  • Ha effetti digestivi e depurativi dell’organismo

Fioritura

Marzo – Aprile

Esaurito

COD: zagara01 Categoria: Miele Tag: antiossidante, depurativo, digestivo, miele, millefiori
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Descrizione

Zagara (fiori delle piante appartenenti al genere Citrus)

Questo Miele di Zagara ( o Miele di Agrumi) è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).

Indicato per la preparazione di pietanze salate, come arrosti e dolci (soprattutto fritti). Consigliato il consumo in abbinamento con formaggi freschi come mozzarella, scamorza e caciocavallo.

Le diverse specie di Citrus (arancio, limone, mandarino, clementine, bergamotto, cedro, pompelmo, ecc.) sono alberi sempreverdi (altezza 2-6 m) con foglie a lamina ovoidale-ellittica e fiori intensamente profumati a corolla biancastra, con sfumature rosate in alcune specie.
Con il termine “miele di agrumi” si indicano tutti i mieli prodotti sulle varie specie coltivate di Citrus.
Sono tra i mieli uniflorali più conosciuti ed apprezzati per l’intensità e la finezza dell’aroma.

 

Proprietà

Ha colorazione chiara (colore bianco o avorio dopo la naturale cristallizzazione a basse temperature), profumo medio intenso che ricorda i fiori da cui viene prodotto e sapore delicato.

  • Rinvigorente
  • Antiossidante
  • Antisettico
  • Antibatterico
  • Alcalinizzante
  • Ha effetti sedativi delle tosse e contrasta il raffreddore e i sintomi influenzali
  • Rilassa ed allevia gli stati d’ansia, le emicranie e l’insonnia
  • Ha effetti digestivi e depurativi dell’organismo

Barattolo

In vetro da 400gr

Consigli

Ideale per la preparazione di dolci da forno, per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert a base di crema e panna montata, viene valorizzato negli usi “a freddo”.

Innumerevoli sono gli abbinamenti possibili con questo miele. Lo si può usare per frittate, insalate di ortaggi primaverili, fantasiose vinaigrettes, con pesce crudo e cotto e formaggi a pasta filata di varia stagionatura (scamorza, provola, caciocavallo e mozzarella).

Fioritura

Marzo – Aprile

Dichiarazione Nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100g – Nutritional value for 100g – Valuer moyenne pour 100g – Durchschnittliche Nahwerte pro 100g

  • Energia / Energy / Energie 1480 kJ / 328 kcal
  • Grassi / Fat / Matières grasses / Fett 0 g
  • di cui acidi grassi saturi / of which saturates dont acides gras saturès / davon gesattingte Fettsauren 0 g
  • Carboidrati / Carbohydrate / Glucides / Kohlenhydrate 88 g
  • di cui zuccheri / of which sugar / dont sucres / davon Zucker 82 g
  • Proteine / Protein / Proteines / EiweiB 0 g
  • Sale / Salt / Sel / Salz 0.14 g
Informazioni aggiuntive
Miele di

Agrumi, Zagara

Ape

Ape Nera Sicula

Intensità Aroma

Media Intensità

Consistenza

Denso

Sapore

Floreale, Normalmente Acido, Normalmente Dolce

Odore

Floreale, Fruttato, Media Intensità

Potenziale Millifero

Molto Buono

Fioritura

Marzo – Aprile

Prodotto e Confezionato

Nettare di Sicilia

Dove

Caltavuturo (PA) – Paese del Parco delle Madonie

Zona di Produzione

Entroterra Siciliano

Recensioni (0)

Recensioni

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Produzione da Apicoltura Siciliana

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Il miele è un alimento eccellente, come eccellenti sono i fiori ed il nettare di cui le api si nutrono. Da questo ecco la nostra linea di prodotti. 

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COME DA TRADIZIONE

Il miele che ti fa stare bene.

Gli effetti benefici del miele, sono tantissimi e, per poterne godere al massimo, basterebbe consumarne un cucchiaino al giorno (20 g è la dose consigliata). Esso non è solo un valido sostituto dello zucchero, rispetto al quale presenta un potere dolcificante maggiore e, a parità di peso, contiene circa il 22% in meno di calorie. Non è solo un vero e proprio super alimento, utilissimo per la nostra salute, anche in casi di denutrizione, astenie, intossicazioni ed esaurimenti nervosi. È anche, per caratteristiche nutrizionali e produttive, un prodotto salutare e che non ha impatti negativi sull’ambiente.

Un vero e proprio tesoro da apprezzare a valorizzare.

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Il Miele di Cardo ha proprietà digestive, stimola e disintossica il fegato, migliora la circolazione ed è un blando vasocostrittore.

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Il Miele di Eucalipto contrasta raffreddore e sintomi influenzali e previene l’insorgenza del mal di gola, indicato anche per problemi di stitichezza.

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Il Miele di Zagara ha effetti sedativi delle tosse e contrasta il raffreddore e i sintomi influenzali, rilassa ed allevia gli stati d’ansia, le emicranie e l’insonnia.

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Il Miele di Sulla favorisce la diuresi, contrastando così l’ipertensione, ha effetto emolliente e calma la tosse. Purifica la pelle e previene l’insorgenza dei brufoli

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Apicultori con Amore

La Nettare di Sicilia, è una Società Agricola i cui soci, Mario, Giovanni e Nicolò Cirrito da circa 25 anni, facendo propria una passione del Padre Antonino, esercitano a Caltavuturo (PA), all’interno del Parco delle Madonie, l’attività di Apicoltura in forma professionale. 

Fa parte del Presidio Slow Food “Ape Nera Siciliana”. È tra i soci fondatori dell’Associazione Apis Mellifera Siciliana come come scopo ha la reintroduzione in Sicilia, in particolare nella parte Nord Occidentale, dell’Ape Autoctona Mellifera Siciliana.

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Contrada Cammarella snc
90022 Caltavuturo (PA)
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PEC nettaredisicilia@pec.it

Telefono 1: +39 327 01 53 923 – Telefono 2: +39 389 24 18 599

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