Produzione da Apicoltura Siciliana
Made in Sicily
Il miele è un alimento eccellente, come eccellenti sono i fiori ed il nettare di cui le api si nutrono. Da questo ecco la nostra linea di prodotti.
€8,00
Questo miele di Ferula è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008), all’interno del Parco delle Madonie in un territorio collinare.
Indicato per chi non ama mieli molto intensi, eccellente con la ricotta fresca o con caprini ed erborinati a pasta molle.
Maggio
Esaurito
Il miele è un alimento eccellente, come eccellenti sono i fiori ed il nettare di cui le api si nutrono. Da questo ecco la nostra linea di prodotti.
Questo miele di Ferula è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008), all’interno del parco delle Madonie in un territorio collinare.
La Ferula è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae originaria del Mediterraneo e dell’Asia centrale.
Già tremila anni fa si utilizzavano i suoi rami essiccati per costruire i fasceddi per l’allevamento delle api. Ancora oggi in Sicilia e in Sardegna, i fusti fioriferi vengono raccolti in estate quando sono ormai sfioriti e, dopo l’essiccatura, vengono usati per lavori di artigianato (ad esempio i tipici sgabelli a forma di cubo detti “furrizzi” (Sicilia centrale).
Dal colore ambrato ed una cristallizzazione lenta a grana molto fine, il sapore è di media intensità con una connotazione floreale fresca che ricorda il sapore di frutta matura.
Il miele di Ferula ha proprietà: anticoagulanti, si usa per alleviare la tosse, la gola irritata, la febbre, l’indigestione e anticamente era persino usato come contraccettivo per via delle sue proprietà estrogeniche.
In vetro da 400gr
Indicato per chi non ama mieli molto intensi, eccellente con la ricotta fresca o con caprini ed erborinati a pasta molle.
Maggio
Peso | 0,400 kg |
---|---|
Miele di |
Ferula |
Ape |
Ape Nera Sicula |
Intensità Aroma |
Delicato |
Consistenza |
Denso |
Sapore |
Delicato ,Non Eccessivamente Dolce |
Odore |
Delicato ,Fruttato |
Potenziale Millifero |
Molto Buono |
Prodotto e Confezionato |
Nettare di Sicilia |
Dove |
Caltavuturo (PA) – Paese del Parco delle Madonie |
Zona di Produzione |
Entroterra Siciliano |
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