Produzione da Apicoltura Siciliana
Made in Sicily
Il miele è un alimento eccellente, come eccellenti sono i fiori ed il nettare di cui le api si nutrono. Da questo ecco la nostra linea di prodotti.
Miele di Castagno
€8,00
Questo miele di castagno è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008), all’interno del Parco dei Nebrodi, nel territorio del comune di Montalbano Elicona ad una altitudine di 1500m, nel mese di Luglio.
Ha una colorazione scura, odore estremamente intenso e sapore molto amaro. Ideale per accompagnare ricotta e formaggi stagionati, è particolarmente indicato nei trattamenti dietetici per bambini ed anziani.
Caratteristiche Principali:
- Ha effetto emolliente e calma la tosse
- Indicato nel trattamento delle faringiti
Fioritura
Giugno – Luglio
COME DA TRADIZIONE
Il miele che ti fa stare bene.
Gli effetti benefici del miele, sono tantissimi e, per poterne godere al massimo, basterebbe consumarne un cucchiaino al giorno (20 g è la dose consigliata). Esso non è solo un valido sostituto dello zucchero, rispetto al quale presenta un potere dolcificante maggiore e, a parità di peso, contiene circa il 22% in meno di calorie. Non è solo un vero e proprio super alimento, utilissimo per la nostra salute, anche in casi di denutrizione, astenie, intossicazioni ed esaurimenti nervosi. È anche, per caratteristiche nutrizionali e produttive, un prodotto salutare e che non ha impatti negativi sull’ambiente.
Un vero e proprio tesoro da apprezzare a valorizzare.
Un vero e proprio tesoro da apprezzare a valorizzare.
Cardo
Il Miele di Cardo ha proprietà digestive, stimola e disintossica il fegato, migliora la circolazione ed è un blando vasocostrittore.
Eucalipto
Il Miele di Eucalipto contrasta raffreddore e sintomi influenzali e previene l’insorgenza del mal di gola, indicato anche per problemi di stitichezza.
Zagara
Il Miele di Zagara ha effetti sedativi delle tosse e contrasta il raffreddore e i sintomi influenzali, rilassa ed allevia gli stati d’ansia, le emicranie e l’insonnia.
Sulla
Il Miele di Sulla favorisce la diuresi, contrastando così l’ipertensione, ha effetto emolliente e calma la tosse. Purifica la pelle e previene l’insorgenza dei brufoli
Made in Sicily
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I prodotti che ti fanno stare bene.
Descrizione
Castagno (Castanea Sativa)
Specie arborea (altezza fino a 30 m) a foglie caduche di forma oblunga-lanceolata e fiori unisessuali: quelli maschili sono riuniti in infiorescenze oblunghe di colore giallo-verdastro mentre quelli femminili sono raccolti in un unico involucro alla base dei maschili.
Ideale per accompagnare ricotta e formaggi stagionati, è particolarmente indicato nei trattamenti dietetici per bambini ed anziani.
Proprietà
Ottenuto dal Castanea sativa, colore ambrato, odore intenso che ricorda la fioritura del castagno, chimico e del cuoio, sapore amaro e molto persistente. Una particolarità è che rimane liquido nel tempo grazie all’elevata percentuale di fruttosio. Non incontra il gusto di tutti i consumatori ma, proprio per questo, si colloca con favore presso una fascia sempre più ampia di persone in grado di apprezzarne le particolarità.
- Rinvigorente
- Antiossidante
- Antisettico
- Antibatterico
- Alcalinizzante
- Ha effetto emolliente e calma la tosse
- Indicato nel trattamento delle faringiti
Barattolo
In vetro da 400gr
Consigli
È ideale con le carni, la selvaggina e i formaggi stagionati, accompagnandosi bene ai sapori forti. È perfetto se unito a piatti dal sapore leggermente affumicato. È un valido accompagnamento per formaggi freschi come la ricotta o formaggi vaccini e ovini, ma raggiunge la perfezione accompagnato a formaggi stagionati quali il Parmigiano Reggiano. Si sposa perfettamente anche con il tè nero, con vini rossi non fruttati o con birre artigianali.
Fioritura
Luglio
Informazioni aggiuntive
| Miele di |
Castagno |
|---|---|
| Ape |
Ape Nera Sicula |
| Intensità Aroma |
Intenso |
| Consistenza |
Liquido |
| Sapore |
Astringente ,Molto Amaro ,Non Eccessivamente Dolce ,Retrogusto Amaro ,Tanninico |
| Odore |
Estremamente Intenso |
| Potenziale Millifero |
Molto Buono |
| Fioritura |
Giugno – Luglio |
| Prodotto e Confezionato |
Nettare di Sicilia |
| Dove |
Caltavuturo (PA) – Paese del Parco delle Madonie |
| Zona di Produzione |
Entroterra Siciliano |
Recensioni (1)
Salvatore (proprietario verificato) –
Miele di qualità fatto con impegno dimostrante . da api nere da valorizzare capaci di regalare aromi superiori. per molti tipi di mieli. per ciò si di deve ringraziare per chi investe al loro allevamento/sostenimento. come Nettare di Sicilia.