Miele di Timo
€8,00
Questo Miele di Timo è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).
Il nettare di timo è notevolmente aromatico per cui anche mieli non del tutto puri di questa essenza sono già fortemente caratterizzati dal punto di vista organolettico e questo può essere la causa della variabilità dei diversi lotti di miele uniflorale.
Caratteristiche Principali:
- Antiossidante e Antibatterico
- Antisettico, in particolare contro le infezioni delle vie respiratorie, urinarie e intestinali
- Calma la tosse grazie ai suoi effetti balsamici ed espettoranti
- Contrasta le flatulenze della digestione ed è un eccellente vermifugo
Fioritura
Giugno
Esaurito
Timo (Thymus capitatus)
Il timo è un piccolo arbusto diffuso nelle aree più aride del Mediterraneo, con prevalenza nella zona orientale. Al genere timo appartengono numerose specie.
La pianta fiorita o le foglie contengono dal 20% al 40% di fenoli, principalmente timolo e pertanto trovano impiego come stimolante, coleretico, balsamico, anticatarrale, antispasmodico, antibatterico per via interna.
Inoltre Thymus vulgaris e Thymus serpyllum sono utilizzati per conferire gusto ai cibi.
Proprietà
Di colore torrone o ambra scuro, intensità odore media con note di chimico, il sapore ha un’intensità media che ricorda una matita mangiucchiata.
- Rinvigorente
- Antiossidante
- Antisettico
- Antibatterico
- Alcalinizzante
- Antisettico, in particolare contro le infezioni delle vie respiratorie, urinarie e intestinali
- Calma la tosse grazie ai suoi effetti balsamici ed espettoranti
- Contrasta le flatulenze della digestione ed è un eccellente vermifugo
Barattolo
In vetro da 400gr
Consigli
Il nettare di timo è notevolmente aromatico per cui anche mieli non del tutto puri di questa essenza sono già fortemente caratterizzati dal punto di vista organolettico e questo può essere la causa della variabilità dei diversi lotti di miele uniflorale.
Fioritura
Giugno
| Peso | 400 kg |
|---|---|
| Miele di | Timo |
| Ape | Ape Nera Sicula |
| Intensità Aroma | Media Intensità |
| Consistenza | Denso |
| Sapore | Normalmente Acido, Normalmente Dolce |
| Odore | Floreale, Fruttato, Media Intensità, Speziato |
| Potenziale Millifero | Molto Buono |
| Fioritura | Giugno |
| Prodotto e Confezionato | Nettare di Sicilia |
| Dove | Caltavuturo (PA) – Paese del Parco delle Madonie |
| Zona di Produzione | Entroterra Siciliano |
1 recensione per Miele di Timo
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Salvatore (proprietario verificato) –
il Timo di nettare di Sicilia identico come la foto sul sito mi fa riconoscere un miele di timo più delicato di quelli scuri che proliferano con maggiori quantità di percentuali di polline di timo. per questo i chiari per dolcezza poco acida anche sostituto del più ricercato dei delicati, l’acacia. Reputo questa azienda una Garanzia.