Il miele è un alimento prodotto dalle api. Viene prodotto a partire dal nettare o dalla melata. Il nettare è bottinato sui fiori di moltissime piante. Il nettare è escreto dalle ghiandole nettarifere presenti all’interno del fiore ma anche in posizione esterna, ad esempio sul picciolo delle foglie di alcune piante.
Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).
